冠通PT-3000型漂烫机杀青机

潍坊诸城冠通漂烫杀青机果蔬处理设备漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备。可以起到破坏和抑制蔬菜中的酶活性,阻止蔬菜处理过程中发生生理变化而造成营养成分的损失,同时防止蔬菜加工过程中变色变味,并有降低细菌总数和细菌污染的作用。
蔬菜的杀青、漂烫工艺是生产即食型脱水蔬菜重要的前处理工序之一，漂烫的主要目的是要破坏和抑制蔬菜中的酶活性,阻止蔬菜处理过程中发生生理变化而造成营养成分的损失,同时防止蔬菜加工过程中变色变味,并有降低细菌总数和细菌污染的作用。这将决定后处理干燥脱水过程能否程度地保持蔬菜的原色、香、味、形和营养成分。

?漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。
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